Clearspring Matcha Pulver – Premium Grade – 40 g

Hva er Clearspring Matcha?

Clearspring Matcha er et økologisk, finmalt grønt tepulver fra Uji i Kyoto, Japan.

Matcha lages av hele teblader som dyrkes i skygge før innhøsting og deretter males til et fint pulver. Denne varianten er Premium Grade og har en frisk grønn farge og en ren, balansert smak.

Den passer både til deg som vil drikke matcha på tradisjonelt vis, og til deg som vil bruke den i matcha latte, smoothie, bakst eller andre oppskrifter.

Er dette noe for meg? ⭐

Denne kan passe godt for deg hvis du:

• ønsker et alternativ til kaffe eller bare litt variasjon i koppen
• liker grønn te og vil prøve matcha
• ønsker økologisk matcha fra Japan
• ønsker å få i deg den grønne teens naturlige polyfenoler, blant annet katekiner
• ønsker hele det finmalte tebladet, ikke bare et uttrekk av teen

Matcha inneholder naturlig koffein, så det er greit å være oppmerksom på mengden dersom du er følsom for koffein.

Hvorfor velge dette produktet?

• Økologisk Premium Grade matcha
• Dyrket i Uji i Kyoto, et område kjent for japansk grønn te
• Tradisjonelt skyggedyrket og finmalt
• Laget av hele teblader
• Ren og balansert smak
• Ingen kunstige ingredienser eller konserveringsmidler

Hvordan bruker du det?

Matcha kan vispes ut i varmt vann og drikkes som te, eller brukes som base i en matcha latte.

Du kan også prøve den i:

• smoothie
• yoghurt
• bakst og muffins
• hjemmelaget iskrem

Fordi matcha er konsentrert og har tydelig smak, trenger du bare en liten mengde.

💡 Tips fra Lillegodt

Er du ny til matcha, synes jeg matcha latte er en veldig god plass å starte.

Prøv å vispe litt matchapulver med en liten mengde varmt vann først, og fyll deretter på med valgfri varm melk. Litt vanilje passer også utrolig godt sammen med matcha.

Og et lite tips: Ikke bruk kokende vann. Det kan gjøre smaken mer bitter.

Litt ekstra for deg som vil forstå mer

Vanlig grønn te trekkes i vann før tebladene fjernes. Med matcha er det annerledes: hele tebladet males til et fint pulver som du drikker sammen med vannet.

Før innhøsting blir teplantene skyggedyrket. Deretter blir bladene bearbeidet og malt svært fint. Det er dette som gir matcha den karakteristiske intense grønne fargen og konsentrerte smaken.

Grønn te inneholder naturlig plantestoffer som kalles polyfenoler, blant annet katekiner. Fordi du får i deg selve tebladet når du drikker matcha, blir matcha en mer konsentrert form for grønn te.