Sauerkraut – Håndlaget & Upasteurisert - 390 ml

Klassisk sauerkraut med spisskummin

En frisk og syrlig sauerkraut med en mild, rund krydret tone fra spisskummin 🌿

Dette er en klassisk kombinasjon. Karve er et krydder som tradisjonelt har blitt brukt sammen med kål – både for smaken og fordi det ofte brukes i kålretter for å gjøre dem lettere å fordøye.

Smaken er ren og syrlig, med et lite krydret preg som gjør den ekstra god og lett å like 💛

Hva er Eimealt Sauerkraut?

Eimealt Sauerkraut er en upasteurisert og fermentert surkål laget for hånd i Stavanger, basert på lokale råvarer.

Den har en frisk, syrlig smak med en mild krydret tone fra spisskummen, og passer perfekt som tilbehør til både enkle hverdagsmåltider og mer smakfulle retter.

Fordi surkålen er upasteurisert, inneholder den naturlig levende bakteriekulturer som utvikles gjennom fermenteringen.

Hvorfor velge Eimealt Sauerkraut?

– håndlaget i Stavanger
– laget av lokale råvarer
– upasteurisert og fermentert
– inneholder naturlig levende bakteriekulturer
– frisk og syrlig smak med mild krydret tone
– enkel måte å få inn mer fermentert mat i hverdagen

Mange liker å inkludere fermentert mat som en del av et kosthold med fokus på fordøyelse og tarmhelse 🌿

Hvordan bruker du Eimealt Sauerkraut?

Kan brukes som tilbehør til blant annet:

– egg og frokost
– taco og middagsretter
– sandwich og smørbrød
– supper og salater

Nytes gjerne kald for å bevare smaken og de naturlige bakteriekulturene best mulig.

💡 Tips fra Lillegodt

«Jeg elsker å ha litt sauerkraut ved siden av egg eller middagsmat 💛

Det er en enkel måte å få inn mer fermentert mat i hverdagen på – og jeg synes det løfter smaken på hele måltidet»
– Mona

Litt ekstra for deg som vil forstå mer

Fermentering er en tradisjonell metode som både gir smak og naturlig utvikling av bakteriekulturer.

Under fermenteringen utvikles naturlig melkesyrebakterier og organiske syrer som gir den karakteristiske friske og syrlige smaken.

Mange liker å inkludere fermentert mat som en enkel del av hverdagen – både for smaken og fordøyelsen 🌿